Duże wyróżnienie spotkało szefa kuchni restauracji Dwór Stary Chotów Macieja Kobylańskiego. Miał on okazję serwować swoje danie podczas uroczystej gali dinner (obiadu galowego) podsumowującej Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie.
Mistrzostwa to konkurs o zasięgu ogólnopolskim. Adresowany jest do profesjonalnych kucharzy, których zadaniem jest przyrządzanie potraw z dziczyzny. Każdorazowo podsumowaniem wydarzenia jest uroczysta gala. Właśnie podczas niej Maciej Kobylański prezentował swoje specjały.
Od 11 lat jest on szefem kuchni restauracji w Chotowie. W tym czasie zdążył zapisać siebie i restaurację na kartach renomowanego przewodnika kulinarnego Gault&Millau. W roku 2015 został nominowany do nagrody na najlepszego szefa kuchni tradycyjnej w 2015. Jest laureatem wielu konkursów kulinarnych, m.in. Kulinarnego Pucharu Polski 2017. Został też zwycięzcą konkursu Wielkopolski Kucharz Roku 2017. Swoje doświadczenie zbierał w najlepszych restauracjach w kraju i za granicą, pod okiem utytułowanych szefów kuchni.
